タイム

タイムは別名｢タチジャコウソウ｣｢ガーデンタイム｣とも呼ばれ、ハーブの１種で芳香があり、料理や防腐剤などにも広く利用されています。初夏になると小さな紫紅色の花が株いっぱいに咲きます。他にも立性のコモンタイム、ほふく性のクリーピングタイムなどもあります。２０〜４０cmほどの草丈で、冬は地上部が枯れてしまいますが宿根草なので春にはまた再生されます。ハーブとして利用する場合は、高さ２０ｃｍくらいで順次摘み取っていきましょう。開花鉢を買う場合は花を見て元気が良いものを選び、また、葉がよく茂り内部が蒸れやすいため、弱っていそうな株はなるべく避けましょう。
花言葉＝清潔感